Изображение:
Ваше сердце скажет вам: «Спасибо»
Здоровое сердце — залог долголетия и хорошего самочувствия, а правильный выбор
продуктов питания может не только улучшить самочувствие, но и продлить жизнь.
Еда должна быть умеренной, сбалансированной и разнообразной.
Нужно помнить, что ежедневная норма потребления овощей и фруктов составляет
400 гр – это примерно 3 средних овоща и 2 средних фрукта.
Диетолог Оренбургского областного центра общественного здоровья и медицинской
профилактики Любовь Савельева рассказала о том, какие продукты полезны для работы
сердца.
Рыба ‒ морская жирная рыба (тунец, лосось, скумбрия, сельдь) ‒ должна быть в
рационе 2 раза в неделю, потому что это источник омега-3. Эти жирные кислоты очень
необходимы для здоровья сердца и сосудов, они не вырабатываются в организме
человека.
Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, семена тыквы и семена чиа) ‒ это
отличные источники полезных жиров, белка и клетчатки. Они богаты витаминами группы
В, магнием и антиоксидантами, а еще и растительным омега-3.
Печеный картофель, который сохраняет калий. Этот минерал играет важную роль в
регуляции кровяного давления. Исследования показывают, что потребление калия связано
с понижением риска гипертонии, что непосредственно влияет на здоровье сердца.
Брокколи способствует выработке белков, которые помогают нормализовать
уровень холестерина, способствующего образованию бляшек в сосудах и увеличивающего
риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, брокколи богата фолиевой кислотой
и клетчаткой. Они способствуют улучшению углеводного обмена и позволяют избавиться
от лишнего веса — еще одного врага сердца.
Помидоры можно считать одним из самых полезных овощей для профилактики
атеросклероза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний и старения, потому что в них
содержится ликопин (каротиноидный пигмент, который отвечает за антиоксидантные
свойства помидоров). Этот компонент укрепляет сосудистые стенки, а также улучшает
работу капилляров, что предотвращает сердечные проблемы. В осенне-летний период в
рацион рекомендуется включать два свежих помидора в день. Зимой тепличные помидоры
лучше заменить на томатную пасту или сок: при тепловой обработке концентрация
ликопина возрастает, но нужно следить за уровнем соли.
Свежая зелень ‒ кладезь витаминов и полезных минералов. Регулярное
употребление её в пищу способствует нормализации артериального давления и
улучшению обмена веществ. Для профилактики болезней сердца особенно полезны
петрушка, укроп, зеленый лук, салат, шпинат, сельдерей, руккола и кинза.
Бобовые ‒ это источник растительного белка, железа, калия и витамина В9. Эти
культуры отличаются низким содержанием жира, отсутствием холестерина, высоким
содержанием клетчатки и наличием малого количества натрия, потому что при
избыточном поступлении в организм хлорид натрия или поваренная соль способствует
развитию гипертонии.
Дата:
10 Фев 2025